Il cibo messicano è la prossima ispirazione del cuoco Mike G., che ci prepara una golosa quesadilla con pancetta, mozzarella, spinaci e formaggio gouda piccante, il tutto in quindici minuti!

Questo piatto preparato in quindici minuti dallo chef Mike G è una rivisitazione di un popolare piatto thailandese. Lo chef va nell'orto per recuperare alcuni ingredienti e poi utilizza quello che ha a portata di mano in cucina, preparando un delizioso piatto di noodles saltati in padella.

Lo chef Mike G presenta il suo ultimo piatto in quindici minuti: ali di pollo in friggitrice ad aria, che secondo lui è la sua cena più pigra! Lo chef non perde tempo: prepara un'insalata per contorno e fa le pulizie prima che i quindici minuti finiscano.

Tutti conoscono la California, ma questo documentario mostra la bellezza naturale e la fauna selvatica di questo stato. La California ha caratteristiche geografiche affascinanti e ospita molte specie animali uniche.

In questo episodio impariamo di più su un tipo di alga molto affascinante. Ciò che vediamo in superficie ha poco in comune con tutto ciò che esiste davvero sul fondale marino. Scopriamo di più anche sulle foche, i mammiferi della California che cacciano molto sott'acqua.

Ogni autunno, la farfalla monarca migra verso il suo luogo prediletto per l'accoppiamento: la California. Queste meravigliose creature pesano circa un grammo ma compiono comunque un lunghissimo viaggio per completare il proprio ciclo di vita. All'inizio della primavera, nel cuore della valle Yosemite, il sole riscalda il terreno umido, formando nuvole di nebbia umida.

Vivi fin dall'antichità, i giganteschi alberi di sequoia svettano colossali e maestosi. Nel profondo della valle di Yosemite, una coppia di coyote sta cacciando nella neve, mentre nel deserto del Mojave le piante si sono adattate per sopravvivere al caldo torrido.

La vita può essere dura nel deserto californiano, ma molte piante e animali si sono adattati per sopravvivere a condizioni calde e secche. Conigli, gufi, colibrì e alberi prosperano in questo clima rigido in attesa della rara benedizione della pioggia.

Le foche di porto si riuniscono in una baia riparata per dare alla luce i piccoli, ma anche per nascondersi dai predatori. Non esiste alcuna garanzia di sopravvivenza e assistiamo alla tragedia della morte per una madre foca. Nel giro di poche ore, i cuccioli che sopravvivono alla nascita sono già tra le onde dell'oceano.

A largo della costa della California, un'isola di alghe galleggianti offre rifugio per i pesci in mare aperto. I numerosi piccoli pesci attraggono quindi specie più grandi, tra cui il pesce luna che cerca sollievo dai suoi parassiti e lo squalo azzurro.

Questa memorabile canzone della leggendaria rock band britannica dei Queen faceva parte della colonna sonora del film "Flash Gordon". È stato l'unico singolo pubblicato dal loro primo album di colonne sonore, con il titolo "Flash".

Il video del singolo di successo dei R.E.M. “The One I Love” (Quella che amo) è stato diretto dall'artista Robert Longo. Il cantante Michael Stipe ha osservato che il testo ritrae una visione molto cinica delle relazioni, affermando: “È molto chiaro che si tratta di usare le persone più e più volte”.

Mentre la maggior parte delle persone canta d'amore, "Fight Song" (Canzone di lotta) di Rachel Platten è una canzone sulla forza di volontà. Il singolo di successo della cantautrice statunitense, tratto dal suo album Wildfire (fuoco indomabile), parla di credere in se stessi.

In questo video Rachel ci dà consigli preziosi su come presentarsi agli altri proprio come farebbe un madrelingua inglese.

Rachel ci spiega il significato della parola "Tsup" e ci porta attraverso diversi modi di pronunciare "you" nella frase "Nice to meet you". Inoltre ci presenta un suo nuovo simpatico amico.