Maria riesce a fuggire dal ristorante in modo piuttosto rocambolesco. Ha un appuntamento con Spencer e non vuole fare tardi. Sua madre e Clark si ritrovano da soli e non sono affatto contenti.

Scherzando sulla tradizione statunitense di mangiare tacos il martedì, Nisha prepara dei ceci piccanti e croccanti in una padella di ghisa. Li combina con un pesto cremoso di coriandolo in delle
tortillas bruciacchiate. È un piatto veloce e gustoso, adatto a qualsiasi giorno della settimana...

Il Bronx fu la prima area ad essere spostata nella contea di New York, divendo un distretto della città di New York nel 1898. Questo passaggio cruciale nella storia del distretto è stato favorito dalla sua posizione a nord di Manhattan. Anche il suo nome ha una storia particolare.

Questo piatto preparato in quindici minuti dallo chef Mike G è una rivisitazione di un popolare piatto thailandese. Lo chef va nell'orto per recuperare alcuni ingredienti e poi utilizza quello che ha a portata di mano in cucina, preparando un delizioso piatto di noodles saltati in padella.

Il caldo sole primaverile scioglie le ultime nevi invernali e nelle valli di Yellowstone le madri degli animali danno alla luce i loro piccoli, in un mondo bellissimo ma pericoloso.

Il gruppo hip hop californiano dei Black Eyed Peas ha ottenuto un successo planetario con questa canzone che mette in discussione i valori del mondo moderno e della società in cui viviamo, affrontando temi come il razzismo, il terrorismo, l'inquinamento, la criminalità di gruppo, la guerra e l'intolleranza. Quando l'odio cresce e le persone si oppongono l'una all'altra, ci ritroviamo a porci delle domande.

Quando arriva il pranzo, Maria si sente in trappola. Come può trovare un modo per spiegare a sua madre che è già innamorata di un altro uomo e che l'incontro con Clark non le interessa affatto?

Il cibo messicano è la prossima ispirazione del cuoco Mike G., che ci prepara una golosa quesadilla con pancetta, mozzarella, spinaci e formaggio gouda piccante, il tutto in quindici minuti!

Creature grandi e piccole, dal bisonte alla mosca, sfruttano le sorgenti calde per sopravvivere ai mesi invernali più freddi. Altre, come gli orsi, vanno in letargo, per poi comparire famelici quando il clima finalmente si riscalda, pronti a fare incetta di qualsiasi cibo riescano a trovare.

Dalla sua terrazza, Sigrid è pronta a preparare il suo pranzo con le verdure appena raccolte. Cucinerà il farinello comune e mangerà la portulaca cruda, condita come un'insalata.

L'esperta chef vegana, Nisha Vora, ci mostra come preparare, in soli venti minuti, un delizioso piatto vegano a base di tofu, insalata di cavolo e salsa di arachidi.

Questo è un servizio speciale sulla parola dell'anno duemilaventidue: "gaslighting". L'origine di questo termine è molto interessante... Sigrid ce lo racconta.

Sigrid prova a rispondere alla domanda "cos'è un distretto?" Nella sua spiegazione, Sigrid parla di come sia nata la città di New York e delle contee circostanti che hanno avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo della metropoli. In questo video vedrete una mappa della zona tra il diciottesimo e diciannovesimo secolo.

Il cibo scarseggia durante i rigidi mesi invernali e la lotta per la sopravvivenza è intensa. Il branco di lupi caccia costantemente per sfamare ogni bocca affamata, mentre i bisonti, stanchi, devono scavare tra strati di neve per potersi nutrire.

Gaby Moreno canta in modo struggente, implorando il suo amante di tornare da lei dopo che lo ha trascurato. Sembra che la situazione le stia sfuggendo di mano quando finalmente lei sarebbe pronta a impegnarsi.