In questa serie di strumenti economici, Nisha ci consiglia un utensile che aiuta a spremere gli agrumi, spatole di forme diverse e pelaverdure resistenti che semplificano notevolmente la vita in cucina.

Il sorvegliante nella sala macchine, per sbaglio, fa partire il battello a tutta velocità causando scompiglio e paura tra la folla. Chester arriva con una buona notizia da dare a Susan, mentre Stanlio e Ollio finiscono nel Mississippi.

Nisha recensisce degli utensili da cucina a basso costo di cui non si può fare a meno. Ci spiega perché li trova utili e ci dà alcuni consigli su come usarli in cucina.

Le pillole destinate a trasformare l'acqua in benzina erano una truffa, ma sono utili per Stanlio, Ollio e Susan. Alcuni dei loro problemi volano via.

Ollio è incaricato di spalare il carbone nella caldaia per riscaldare il battello mentre Miss Emmie (Stanlio) rimane seduta. Nel frattempo Susan intrattiene i clienti con un numero musicale.

Mentre Bennett apre la busta, Stanlio e Ollio cercano di scappare ma sono troppo lenti . Queen ha in programma di aggiungere un casinò sulla sua barca e ha altre idee per Susan.

È arrivato il momento della procedura della busta ed entrambi i gruppi sono convinti di aver raggirato l'altro gruppo. La signorina Emily propone un drink per celebrare, mentre Chester porta la busta nella cassaforte dell'hotel.

Il Sig. Bennett vuole che Tony Queen gli dia cinquemila dollari - la truffa di Miss Emily sta prendendo forma. Ma Chester sta anche preparando una brutta mossa e Stanlio e Ollio si prenderanno cura di scambiare le buste per lui.

L'affare sta per concludersi per il Signor Bennett, il quale crede di aver imbrogliato la Signorina Emily, che è in realtà Stanlio travestito. Watty interviene e svuota le tasche del Signor Bennett fino all'ultimo centesimo.

Susan canta "The Moon Kissed the Mississippi" (La luna ha baciato il Mississippi) in onore di Miss Emily, la zia ricca che potrebbe investire nello spettacolo di Bennett. La canzone è stata composta da Lew Pollack e il testo è di Charles Newman.

Isaac Slade, cantante del gruppo alternative rock americano The Fray, ha scritto questa canzone parlando delle sue esperienze di lavoro come mentore in un campo per adolescenti problematici. A volte non abbiamo l'esperienza e le conoscenze per sapere come aiutare qualcuno che sta attraversando delle difficoltà.

Stanlio perde a poker e deve interpretare un ruolo per il quale nutre forti dubbi. Ollio è sempre al suo fianco pronto a dargli preziosi consigli.

Susan fa le prove al riverboat cantando “I've Gotta See for Myself”. Vivian Blaine, che interpreta Susan Cowan, ha recitato nel musical Guys and Dolls, conosciuto in Italia con il titolo Bulli e Pupe.

Ollio finge di essere lo sceriffo della Contea di Midvale per recuperare i soldi che il marito di Mary Lou ha fregato alla signorina Audrey Cowan. Stanlio, di soppiatto, risolve una spiacevole situazione.

Mary Lou ed Ollio ballano nella stanza dell'hotel, ma vengono interrotti dal marito di Mary Lou. La situazione è delicata: come andrá a finire?