Dorcas finge di svenire per far entrare Laurel nella sua stanza nella quale suggerisce di prendere un Sazerac, un cocktail con cognac, bitter e assenzio, nato nel 1800 a New Orleans.

Ollio e Dorcas fanno amicizia nella stanza dell'hotel mentre Stanlio si nasconde sotto una poltrona. Susan teme che Chester possa fare il doppio gioco e Chester forse sta tramando qualcosa.

Mary Lou ed Ollio ballano nella stanza dell'hotel, ma vengono interrotti dal marito di Mary Lou. La situazione è delicata: come andrá a finire?

Ollio finge di essere lo sceriffo della Contea di Midvale per recuperare i soldi che il marito di Mary Lou ha fregato alla signorina Audrey Cowan. Stanlio, di soppiatto, risolve una spiacevole situazione.

Susan fa le prove al riverboat cantando “I've Gotta See for Myself”. Vivian Blaine, che interpreta Susan Cowan, ha recitato nel musical Guys and Dolls, conosciuto in Italia con il titolo Bulli e Pupe.

Stanlio perde a poker e deve interpretare un ruolo per il quale nutre forti dubbi. Ollio è sempre al suo fianco pronto a dargli preziosi consigli.

Susan canta "The Moon Kissed the Mississippi" (La luna ha baciato il Mississippi) in onore di Miss Emily, la zia ricca che potrebbe investire nello spettacolo di Bennett. La canzone è stata composta da Lew Pollack e il testo è di Charles Newman.

L'affare sta per concludersi per il Signor Bennett, il quale crede di aver imbrogliato la Signorina Emily, che è in realtà Stanlio travestito. Watty interviene e svuota le tasche del Signor Bennett fino all'ultimo centesimo.

Il Sig. Bennett vuole che Tony Queen gli dia cinquemila dollari - la truffa di Miss Emily sta prendendo forma. Ma Chester sta anche preparando una brutta mossa e Stanlio e Ollio si prenderanno cura di scambiare le buste per lui.

È arrivato il momento della procedura della busta ed entrambi i gruppi sono convinti di aver raggirato l'altro gruppo. La signorina Emily propone un drink per celebrare, mentre Chester porta la busta nella cassaforte dell'hotel.

Mentre Bennett apre la busta, Stanlio e Ollio cercano di scappare ma sono troppo lenti . Queen ha in programma di aggiungere un casinò sulla sua barca e ha altre idee per Susan.

Ollio è incaricato di spalare il carbone nella caldaia per riscaldare il battello mentre Miss Emmie (Stanlio) rimane seduta. Nel frattempo Susan intrattiene i clienti con un numero musicale.

Le pillole destinate a trasformare l'acqua in benzina erano una truffa, ma sono utili per Stanlio, Ollio e Susan. Alcuni dei loro problemi volano via.

Il sorvegliante nella sala macchine, per sbaglio, fa partire il battello a tutta velocità causando scompiglio e paura tra la folla. Chester arriva con una buona notizia da dare a Susan, mentre Stanlio e Ollio finiscono nel Mississippi.

Godetevi questo estratto della leggendaria canzone dei Led Zeppelin "Stairway to Heaven". Scritto dal chitarrista Jimmy Page e dal cantante Robert Plant, il brano è noto per essere una delle più grandi canzoni rock di tutti i tempi.