Kate vive a Grand Lake, in Colorado, una piccola città considerata la porta d'ingresso del Parco Nazionale delle Montagne Rocciose. Tom, l'amico di Kate, è ispirato dal freddo e dalla recente neve a fare un tuffo nel lago ghiacciato!

Paul racconta nel dettaglio cosa ha usato per costruire la bici cargo elettrica. Alcune caratteristiche si sono rivelate essenziali, come il cavalletto.

Sigrid finisce di preparare il suo semplice ma gustoso pranzo con le verdure selvatiche raccolte la mattina.

Dalla sua terrazza, Sigrid è pronta a preparare il suo pranzo con le verdure appena raccolte. Cucinerà il farinello comune e mangerà la portulaca cruda, condita come un'insalata.

Sigrid fa un'escursione e trova delle piante commestibili, così decide di tornare indietro con l'attrezzatura giusta. Come vedrete, raccogliere cibo è uno svago e le piace molto.