Mentre Bennett apre la busta, Stanlio e Ollio cercano di scappare ma sono troppo lenti . Queen ha in programma di aggiungere un casinò sulla sua barca e ha altre idee per Susan.

È arrivato il momento della procedura della busta ed entrambi i gruppi sono convinti di aver raggirato l'altro gruppo. La signorina Emily propone un drink per celebrare, mentre Chester porta la busta nella cassaforte dell'hotel.

Il Sig. Bennett vuole che Tony Queen gli dia cinquemila dollari - la truffa di Miss Emily sta prendendo forma. Ma Chester sta anche preparando una brutta mossa e Stanlio e Ollio si prenderanno cura di scambiare le buste per lui.

L'affare sta per concludersi per il Signor Bennett, il quale crede di aver imbrogliato la Signorina Emily, che è in realtà Stanlio travestito. Watty interviene e svuota le tasche del Signor Bennett fino all'ultimo centesimo.

Prendendo spunto dagli animali, Annette si concentra sulle caratteristiche e sulle tecniche che portano al successo quando si tratta di sostenere un esame di inglese, in particolare il TOEFL (Test Of English as a Foreign Language), uno dei più noti test standardizzati di lingua inglese.

Annette ci accoglie a bordo della sua chiatta per un assaggio di uno stile di vita unico e tranquillo che consiste nel navigare tra i canali nel cuore della splendida campagna inglese.

Riparata l'auto, Maria e Spencer vanno a prendere Oscar, che li ha aspettati pazientemente per tutto il giorno... ma il cane, affamato e troppo entusiasta, si caccia subito nei guai.

È il momento di scoprire Staten Island, il quarto distretto dei cinque. Sembra più vicino al New Jersey che al resto della città di New York e presenta altre peculiarità.

Isaac Slade, cantante del gruppo alternative rock americano The Fray, ha scritto questa canzone parlando delle sue esperienze di lavoro come mentore in un campo per adolescenti problematici. A volte non abbiamo l'esperienza e le conoscenze per sapere come aiutare qualcuno che sta attraversando delle difficoltà.

Susan canta "The Moon Kissed the Mississippi" (La luna ha baciato il Mississippi) in onore di Miss Emily, la zia ricca che potrebbe investire nello spettacolo di Bennett. La canzone è stata composta da Lew Pollack e il testo è di Charles Newman.

Stanlio perde a poker e deve interpretare un ruolo per il quale nutre forti dubbi. Ollio è sempre al suo fianco pronto a dargli preziosi consigli.

Susan fa le prove al riverboat cantando “I've Gotta See for Myself”. Vivian Blaine, che interpreta Susan Cowan, ha recitato nel musical Guys and Dolls, conosciuto in Italia con il titolo Bulli e Pupe.

Ollio finge di essere lo sceriffo della Contea di Midvale per recuperare i soldi che il marito di Mary Lou ha fregato alla signorina Audrey Cowan. Stanlio, di soppiatto, risolve una spiacevole situazione.

Mary Lou ed Ollio ballano nella stanza dell'hotel, ma vengono interrotti dal marito di Mary Lou. La situazione è delicata: come andrá a finire?

Dorcas finge di svenire per far entrare Laurel nella sua stanza nella quale suggerisce di prendere un Sazerac, un cocktail con cognac, bitter e assenzio, nato nel 1800 a New Orleans.